Beschrijving
Chlorella Sorokiniana is een zoetwater groene micro-alg met een karakteristieke smaragdgroene kleur en aangename grasgeur. De alg werd in 1890 ontdekt en gecategoriseerd door een Nederlandse microbioloog Martinus W. Beijerinck.
In 1951 ontwikkelde de Rockfeller Foundation in samenwerking met de Japanse overheid en Dr. Hiroshi Tamiya de technologie om Chlorella Sorokiniana op grote schaal te kweken, te oogsten en te verwerken tot een waardevol voedingssupplement voor menselijke consumptie.
Sind een aantal jaar wordt Chlorella Sorokiniana ook weer in Nederland gekweekt. Een ware superfood van eigen bodem!
